
年份:
特點(diǎn):
品鑒
【色澤】鮮亮的寶石紅色。
【香氣】濃郁復(fù)雜的黑醋栗以及水果干的香氣伴有香料,黑胡椒的氣息,橡木桶所具有的椰子和香草氣息與此香氣完美的融為一體。
【口味】強(qiáng)烈的黑色漿果,干藥草和香料的風(fēng)味與濃郁的水果甜味相結(jié)合。裝瓶后成熟的時(shí)間賦予層次感中透出黑橄欖,干制水果以及丁香的風(fēng)味。一款具有美好結(jié)構(gòu)感的葡萄酒,帶有摩卡咖啡的悠長(zhǎng)回味。
配餐建議
這款酒體飽滿雄壯,口感豐富多樣,而單寧又柔軟絲滑的佳釀??膳c各種口味濃郁多樣化的菜式相搭配。
【西餐】建議與惠靈頓牛排蘸蘑菇醬一起享用。蘑菇的泥土芳香,使百歲山美酒更加完美。
【中餐】宜與口味較重的肉類食物搭配。如:樟茶熏鴨,紅燒牛腩,燉燜羊肉,東坡肉等。
獲得2007年度皇家昆士蘭酒展金獎(jiǎng);2010年度中國(guó)葡萄酒挑戰(zhàn)賽銀獎(jiǎng)
口感: